Esas pelotillas de cookies en los helados de vainilla...

Esas pelotillas de masa de galletas de los helados de vainilla con cookies.

Tan deliciosas nos hacen excavar con la cuchara hasta quedarnos con los dedos morados de tanto apretar la cuchara..

Por que están tan buenas??? 

No puedes esperar a que el helado se temple para sacarlas con facilidad. NO!!! el esfuerzo tiene su recompensa.

El ansia nos puede.

Y si encima estás compartiendo la tarrina tienes que ser aún más rápido!

Pues la receta de esas pelotillas es la que os traigo hoy. 

Si sois fans de el helado Cookie Dough de Ben´s & Jerrys vais a flipar con estas bolitas.

Podéis coméroslas a palo seco bañadas en chocolate o  añadirlas al helado de vainilla casero (podéis verla aqui y sustituir las oreo).

Para usarlas en el helado haced churritos, metedlos en el congelador y cuando estén fríos los partís con un cuchillo para poder añadirlos al helado :)

Yo siempre dando más ideas para que el pecado sea más gordo jajaja

Veo que estáis empezando a salivar así que no me enrollo más.

Ingredientes:

115gr de mantequilla a temperatura ambiente

55 gr de azúcar

100gr de azúcar moreno

2 cucharadas de leche

1 cucharadita de vainilla

1 pizca de sal

140 gr de harina

100 gr de pepitas de chocolate

Chocolate para fundir

Vamos a ello:

Batimos la mantequilla con los 2 tipos de azúcar hasta que la mezcla blanquee.

Añadimos la leche y la vainilla.

ahora incorporamos la harina y la sal. y por último las pepitas de chocolate.

La masa estará muy blanda como para hacer bolitas con las manos así que habrá que meterla un rato en el frigorífico.Unos 20-30 minutos.

Ahora si toca hacer bolitas!! Las bañamos en el chocolate fundido y a dejarlas secar!  Si hace demasiado calor quizá necesites meterlas de nuevo en el frigorífico antes de bañarlas en el chocolate...

El ultimo paso es engullirlas sin compasión y si te sobran algunas mételas en el frigorífico en un tupper hermético

Si te gusta este tipo de masa te encantará el libro del que la he sacado: The Cookie Dough Lover's Cookbook.

Un libro con muchas recetas para zamparse la masa de galletas cruda! Ninguna de sus recetas lleva huevo, por lo que no hay peligro!!

Como siempre espero que os guste, intentéis hacerla y me contéis que tal fue el resultado :) 

Desayuno de dieta :P Mi mejor receta de Tortitas con nata!

Ayer me desperté con antojazo de desayuno dulce... y contundente.

No me apetecía ponerme a pesar mil ingredientes, batir y encender el horno.

Y lo peor de todo, esperar a que se cocinara y enfriara.

Todos sabemos que el bizcocho recién horneado está muy bueno. Pero suele provocar quemaduras en el paladar y la lengua. Y no es muy aconsejable :)

Así que opté por algo delicioso, facil y rápido! TORTITAS!!!

Son tan fáciles de hacer que el post va a ser visto y no visto.

Los ingredientes que usamos los solemos tener en casa sin problema. El único más extraño sería el aroma de vainilla pero se puede prescindir de él sin problema.

Manos a la obra!

Ingredientes:

1 huevo

3/4 de vaso de leche

1 vaso de harina

4 cucharadas de azúcar

2 cucharaditas de levadura

Aroma de vainilla 

Sólo hay que batir todos los ingredientes juntos para hacer la masa.

Ahora toca engrasar con mantequilla una sartén pequeña.

Cuando esté caliente vierte una pequeña cantidad de masa, lo justo para cubrir el fondo.

Yo las cocino a fuego medio-alto. ( Un 7 de 9)

Cuando se empiecen a formar pompas/cráteres en la superficie es el momento de darles la vuelta.

Las hacemos bien por las dos caras y al plato. 

Ahora cúbrelas de nata, tu sirope favorito, caramelo, mermelada o fruta. O todo junto!!

Cómo veis son muy fáciles y os pueden sacar de algún apuro: visitas inesperadas o antojos brutales de dulce como fué mi caso :)

A disfrutar!!!

 

Calendarios imprimibles gratis y pinitos con el diseño

Estamos ya metidos en la rutina.

Empezamos de nuevo con las reuniones, las citas de los médicos, las clases de idiomas...

Y si visteis en facebook intento hacer pinitos con el diseño gráfico.
De momento estoy en el nivel "cero patatero".

Investigando programas para ver con cual me quedo...

He sudado un pelín para haceros estos regalitos así que espero que os gusten.

Se trata de estos organizadores imprimibles gratis!

Apunta tus citas, cumples, reuniones, clases, los partidos de tu hijo y por qué no, tus quedadas con tus amigos!

He hecho 2 modelos.

El organizador por semanas:

Puedes imprimirlo 52 veces para tener el año completo;)

He puesto en cada día una pequeña banderola en las que puedes poner el día del mes en el que vives.

Y también un espacio en el que apuntar otras cosas.

Puedes descargarlo gratis en PDF aquí.

Otro modelo es el de mes completo, también con su casilla de notas.

Os dejo el calendario del mes de septiembre que puedes descargar aquí...

 

Y como a lo tonto ya estamos a mitad de mes...

 ...os dejo también el de octubre! que podéis descargar aquí

  Yo los usaré para poner en orden mis ideas

¿que os parecen?

¿os gustaría que hiciera más para los siguientes meses?